梅田にあるオイスターバーにランチで行ってきました。
先日ライブのスタッフをしてくれた人にお礼として。
ビルの31階という景色も良くてちょっとリッチな雰囲気です。
昼間からワイン頂きます🎵
オイスターペアセット 税込み7,018円にしました。
まずは生牡蠣とアヒージョ。産地が違うようですがどこ産だったか忘れた💦
手前のジュレとイクラが乗ってるのもイタリアンっぽくて美味しい🎵
ムール貝とエビのアヒージョも上品な味で最高です。
カニの殻に入ったバケットとカニ味噌とカニ身。
こちらも素材の味を生かす塩味で美味しい！
この景色も良いですよね！ちょっと勝った気分（笑）
ここの牡蠣は本当に新鮮で管理や衛生面がきっちりと行き届いてます！
ゆえに海水系の臭みなど一切ありません。洗浄がしっかりされています。
クリーミーな生牡蠣で新鮮そのものです。
次に焼き物を揚げ物。
カキフライ、グラタン風、通常の焼き牡蠣。
焼き牡蠣は小ぶりという事で量が倍で来ました🎵わ～い(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
そしてカキとエビクリームのバスタ。
このビスクソースめちゃ大好きです😀
お味もめちゃ良くて、エビのソースとカキがしっかりマッチ。
塩味も程よく調整されて上品な味です。
カキとムール貝のクリームリゾット。
これも美味しかった！クリームがクラムチャウダー風なので貝のうまみがしっかりしみ込んでます！
1人当たり3,500円程度になりますが、
高級店レベルの非常に満足できる味と品質です。
美味しくいただきました！
『8TH SEA OYSTER bar 阪急グランドビル店』
〒530-0001 大阪府大阪市北区角田町８ 阪急グランドビル 31階
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